ゲランドの塩 永遠で一瞬の、ハッピーのために。
「ゲランドの塩」と「現在」が結びつくたった一つの「真実」!
【ATJ】 ゲランドの塩 細粒塩 500g【05P03Dec16】
フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。
太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。
自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。
◆フランス、ブルターニュ地方で、太陽と風の力のみでゆっくり結晶させた自然海塩です。
とがった塩辛さのない深い味わいは、素材の味を引き立てます。
◆グロ・セル（粗塩）を乾燥させて細かくした塩です。
◆粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。
◆煮込み料理、肉・魚料理、サラダなど全ての料理にお使いいただけます。
原材料:海水（フランス・ブルターニュ産）******************************生産者：ゲランド生産者組合販売元：ATJ（オルター・トレード・ジャパン）
- 商品価格：778円
- レビュー件数：2件
- レビュー平均：5.0
ゲランドの塩 関連ツイート
「魚介類とお菓子にはゲランド、肉類にはヒマラヤロックソルト、味の仕上げは卓上塩でしゃぶしゃぶ食べるのは味塩胡椒だな。」「>美味けりゃそれでいい<」
@uehara_cook 2018/03/14 18:43
全然話が変わるけど、苺ジャム作りたいのでその材料忘れないように～。あとゲランドの塩使った塩クッキーも作りたい。紅茶にめっちゃ合うんだこれ。
@sakiytk 2018/03/19 00:15
ミルフィーユキャベツメモ。玉ねぎ3/4個をフードプロセッサーでみじん切りにして透き通るまで炒める。牛豚合挽肉200g、ゲランドの塩小さじ1/3、黒胡椒をフードプロセッサーで粘りが出るまで捏ねる。卵1個と冷ました炒め玉ねぎを入れて混ぜる。パン粉で固さを調節する。
@nown0 2018/03/11 23:07
RT @seafishbone: 不条理な死は許さない！ミコトレッド！
オラオラ男かと思いきや一途か！ナカドーブルー！
重い空気もガスより軽くするアリ！ジョージイエロー！
ゲランドの塩片手に部下を守る！ショチョーグリーン！
もうスパイやめてUDIの子になりなさい！ロクローブラッ…@udownp_888 2018/03/17 20:17
RT @nyanya_01: ダヴィド・カピィ
サブレ セル ドウ ゲランド🍪🍫
これはもう大好きで大好きで毎年欠かさず買ってるやつ💕💕😍
中のサブレもコーティングもショコラ🍫を楽しめて、サクサクのサブレは口溶け良くゲランドの塩のつぶつぶがとても印象的💗
あぁ〜美味しい❣️
#…@asitamoukiuki 2018/03/11 20:40
今日、パン屋で見たの！ゲランドの塩を使った塩パン！#アンナチュラル https://t.co/XMPfzgGyer
@810210tomo 2018/03/11 23:53